El Departamento de Bioquímica y Biología Molecular III e Inmunología de la Universidad de Granada se encuentra situado en la Facultad de Medicina, Campus de la Salud, Granada. El edificio, proyecto de los Arquitectos Cruz y Ortiz, fue inaugurado en 2015, siendo Rector de la Universidad D. Fco. González Lodeiro y Decano de la Facultad D. Indalecio Sánchez Montesinos.
El edificio de la antigua Facultad, actual edificio de actividades formativas en la Universidad de Granada, fue proyecto de los arquitectos Aurelio Botella y Sebastián Vilata, se empezó a construir en 1931, finalizándose las obras en 1944 una vez acabada la Guerra Civil. El Decano Miguel Guirao Gea, Catedrático de Anatomía durante más de cuarenta años, logra la terminación del edificio para su actual destino en la inmediata postguerra.
El Hospital Clínico se inaugurará parcialmente en 1953. En 1966 se ampliaron las aulas de la Facultad de Medicina siendo Rector el Prof. D. Emilio Muñoz Fernández, Catedrático de Farmacología. A este Rector se debe así mismo la creación y desarrollo de la actual Facultad de Ciencias. En los años posteriores se construyó el pabellón de especialidades. Actualmente el Hospital Clínico se ha trasladado al Campus de la Salud, inaugurado en el 2014.
Con la entrada en vigor de la LRU, en 1986, se constituyó el Departamento de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Granada con el Departamento Interfacultativo de Bioquímica (Facultades de Farmacia y Ciencias) y parte del Departamento de Bioquímica y Fisiología de la Facultad de Medicina, siendo elegida directora del Departamento la Profa. Dra. Mª Dolores Suárez Ortega. En los 20 años de existencia de este Departamento se sucedieron como directores el Dr. Sánchez de Medina Contreras (Facultad de Farmacia) y el Prof. Dr. Gómez Capilla (Facultad de Medicina). En 2006 el Consejo de Gobierno de la Universidad de Granada aprobó la creación de tres Departamentos:
- Bioquímica y Biología Molecular I (Facultad de Ciencias)
- Bioquímica y Biología Molecular II (Facultad de Farmacia)
- Bioquímica y Biología Molecular III e Inmunología (Facultad de Medicina)
Actualmente el departamento cuenta con una plantilla formada por 8 Catedráticos, 12 Profesores/ras Titulares, 2 Profesores Eméritos, 2 Profesores Contratados Doctores, 1 Contratado de Investigación Posdoctoral, 1 Profesora Ayudante Doctora, el Dr. R. Diaz de la Guardia Quiles como PDI sustituto junto con personal técnico y PAS.
El departamento imparte docencia en todas las áreas relacionadas con Ciencias de la Salud, mantiene varios grupos de investigación y busca la excelencia en la impartición de sus programas de Master y Doctorado y acercamiento al Espacio Europeo de Educación Superior (EEES).